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六线鱼

六线鱼

六线鱼介绍: 

       硬骨鱼纲,鲉形目,六线鱼科,六线鱼属鱼类的通称。长约20~30 cm。六线鱼体延长,侧扁。头部无棘棱。上颌略突出。两颌牙细小,犁骨及腭骨常具牙。体被小栉鳞,有时为圆鳞。侧线每侧5条。背鳍连续,鳍棘部与鳍条部之间有缺刻。臀鳍基部长,与背鳍鳍条部同形,相对。胸鳍宽大。尾鳍截形或微凹。为近海冷温性底栖鱼类。全年生活在沿岸及岛屿的岩礁附近。主要摄食小鱼、底栖甲壳类。秋季产卵,亲鱼有护卵习性。分布于朝鲜半岛、日本;中国产于渤海、黄海及东海。常见有大泷六线鱼、长线六线鱼、叉线六线鱼等,肉供食用,为次要经济鱼类。

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六线鱼介绍: 

       硬骨鱼纲,鲉形目,六线鱼科,六线鱼属鱼类的通称。长约20~30 cm。六线鱼体延长,侧扁。头部无棘棱。上颌略突出。两颌牙细小,犁骨及腭骨常具牙。体被小栉鳞,有时为圆鳞。侧线每侧5条。背鳍连续,鳍棘部与鳍条部之间有缺刻。臀鳍基部长,与背鳍鳍条部同形,相对。胸鳍宽大。尾鳍截形或微凹。为近海冷温性底栖鱼类。全年生活在沿岸及岛屿的岩礁附近。主要摄食小鱼、底栖甲壳类。秋季产卵,亲鱼有护卵习性。分布于朝鲜半岛、日本;中国产于渤海、黄海及东海。常见有大泷六线鱼、长线六线鱼、叉线六线鱼等,肉供食用,为次要经济鱼类。

六线鱼


六线鱼


六线鱼


六线鱼


六线鱼是黄海、渤海中经济型鱼类之一,外形美观,肉质鲜嫩。其鲜鱼红烧、清蒸、氽汤味道均佳。尤其是质地肥美丰满的六线鱼氽汤,其汤汁如同奶油状,汤鲜、肉嫩,风味绝佳。

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